首席釀酒師探秘葡萄酒年中慶 博客來

《首席釀酒師品鑒葡萄酒》作者李德美為中國專業釀酒師,具國際視角、獨立思辨,以二十年積累所得、五百餘幅圖片直觀、生動、感性地評說新奇酒事。同樣的葡萄酒話題,不一樣的解讀——酒的分類、釀造、品飲,葡萄與產區,儲藏與侍奉深入淺出;選酒、聊酒、藏酒,中餐與配酒,酒的古今中外細細道來;清晰、正確、全面、細膩地解讀葡萄酒。

博客來作者簡介博客來網路書局>博客來網路書店歡迎您博客來網路書店李德美

現供職於北京農學院,講授「葡萄酒文化與欣賞」「釀酒工藝學」等課程,法國ESA大學座教師。曾求學於美國、法國;走訪了美國、法國、智利、葡萄牙、意大利、西班牙、澳大利亞、德國、奧地利等世界葡萄酒產區。熟悉東西方葡萄酒與飲食文化,致力於用中國文化元素解讀葡萄酒的工作。

首任中法政府合作葡萄種與釀酒示範農場首席釀酒師,目前擔任多個葡萄酒酒莊技術顧問,所釀造的「加貝蘭2009」獲得「2011年度英國【品醇客】世界葡萄酒大賽」波爾多品種組國際大獎。作為專欄作家多年來為國內外十多家葡萄酒與美食、時尚類雜誌撰寫文章、開設專欄。

相關專業銜頭如下:

.中國釀酒工業協會葡萄酒分會副秘書長
.中國農學會葡萄分會副秘書長
.中國葡萄酒技術委員會委員
.中國釀酒標準化委員會葡萄酒分委會委員
.國家葡萄酒產品質量認證評委
.中國酒莊聯盟副秘書長
.國家高級釀酒師
.葡萄酒國家一級品酒師
.聯合早報-葡萄酒評論雜誌葡萄酒挑戰賽評委
.中餐配葡萄酒國際大賽等多項葡萄酒國際賽事評委

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博客來
  • 出版社:萬里機構    新功能介紹
  • 出版日期:2013/08/16
  • 語言:繁體中文

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首席釀酒師探秘葡萄酒年中慶


內容來自YAHOO新聞

好美里 彩繪3D海洋世界

中國時報【(黃佳琳)】

「好美里好美哦。」台灣各地近年陸續出現許多彩繪村,甚至曾因彩繪動漫是否有授權惹爭議,嘉義布袋好美里則不同於卡通彩繪村,而是以台灣少見的3D戶外彩繪為主,主題也與好美里漁村特性相符,彩繪村裡養殖的石斑魚、鮮蚵,以及海洋明星物種鯨、鯊、龜、豚、小丑魚等都在牆上活靈活現,讓人走到每個角落都忍不住想拍照。

好美里的彩繪全出自曾進成之手,他原從事廟宇彩繪,曾到泰國學習3D技法,因緣際會和雲嘉南濱海國家風景區合作,將在好美里彩繪12幅3D畫作,目前已完成9幅,預計9月底全部完成,畫作大多在村內步行可達,也能在魍港太聖宮或許多村裡攤商拿到3D彩繪地圖,可按圖索驥遊走社區,或是跟著地上的小腳印尋圖。

目前最受歡迎的彩繪作品是好美國小前的「人魚祕境」,從國小門口牆面延伸到地上,大貝殼、美人魚、海豚以及各種魚兒栩栩如生,遊客置身其中,用相機拍下,彷彿融入畫裡,效果極佳!還有幅「危機四伏」,有遠古巨鯊和蒼龍攻擊潛水員,遊客可以在牆面前、後互動拍照,非常有趣。

多幅畫作也考量到小朋友身高,在較低處畫了可愛的小丑魚、海獅,方便小朋友互動合影。曾進成說,以往3D彩繪大多是在室內展出,這次挑戰戶外和地面難度更高,例如「魔幻3D激流」一圖,在地面作畫非常費工,得先把地面連溝縫都洗刷得非常乾淨,然後畫上七層漆,保護彩繪不掉色。

雲嘉南風管處布袋站主任吳峻傑說:「好美里是個小漁村,以前幾乎沒有遊客造訪,現在每天有好多遊客前來,甚至假日一天破5千人次!」因此帶動社區裡觀光商機,許多人在自家前擺攤賣起涼水、烤鮮蚵,他們也是最佳拍照指導老師,每天看許多遊客拍照搞怪,想知道如何取景,問他們就對了。曾進成說,因為彩繪是以海洋為主題,下雨天拍也很有fu。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/好美里-彩繪3d海洋世界-215005171.html

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