雞尾酒極致對決 471款競酒優勝酒譜獨家款話題
博客來
介紹2012年於日本舉辦的各大調酒賽事、獲獎的新式創意調酒，並介紹近年新出品的酒款，以及能眺望到目前東京熱門新景點晴空塔的飯店酒吧等資訊，是走在潮流尖端的創新調酒書。並請到5位頂尖的資深調酒師，重現他們當初獲獎的作品，並解說其調酒技巧，從中可以感受到頂尖調酒師的堅持與講究。當然，基本的調酒教學也是少不了的，書中以經典雞尾酒為例，以圖解的方式詳述了直調、搖盪、攪拌、電動攪拌這四大調酒基本技法，並列出471款酒譜。書末附上詳盡的調酒用酒簡介、用具術語簡介，讓讀者深入認識酒譜列出的各種材料。無論新手或是老手，想必都能從中獲益，是一本兼具正統和新意的調酒書籍。
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博客來【揭露頂尖大師秘傳酒譜】：
從材料典出、專業術語到調製方式、酒品意象賞析，領你深入雞尾酒奇幻世界。
博客來
- 作者： 渡邊一也/監修 新功能介紹
- 譯者：邱婉婷
- 出版社：楓葉社文化 新功能介紹
- 出版日期：2014/07/01
- 語言：繁體中文
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雞尾酒極致對決 471款競酒優勝酒譜獨家款話題
內容來自YAHOO新聞
好心有好報！婦捐血意外發現腎水腫
【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】捐血助人竟也能自救！平時從事工務營造類工作的48歲賴淑真，熱心捐血助人已達53次，沒想到最近一次在蘇迪勒風災後捐血，卻意外發現脂肪肝，以及輸尿道結石引發腎水腫，隨即接受手術治療，重返職場，直說：「好心有好報」。
從事工務營造類工作的48歲賴淑真，熱心助人，日前因捐血意外發現腎水腫，及時治療已康復。（圖片提供／台中慈濟醫院）
捐血53次！意外收到血檢異常報告
賴淑真為人熱心、個性開朗，滿18歲首次捐血，捐血次數達53次。最近一次參加台中慈濟醫院與捐血中心合辦的「七夕雙雙對對捐血」活動，當時接連遭逢八仙塵爆、蘇迪勒風災，加上假日氣候不佳，以致血庫存量出現紅燈，她一次捐了500c.c.，希望在最緊急的時刻發揮救人一命的功用。
不過，捐血後一份捐血檢驗報告卻顯示健康亮起紅燈，報告內容指出，「血清轉胺酶」（ALT，肝功能指數）指數81 U/L，超出捐血接受範圍的68 U/L。以往捐血從來沒有出現異常報告的賴淑真，趕緊就醫做進一步的追蹤調查。
輕忽腰痠背痛的警訊！捐血意外發現腎水腫
台中慈濟醫院肝膽腸胃科醫師張歐高奇表示，排除患者罹患Ｂ、Ｃ肝與酒精性肝炎的可能後，分析肝功能異常最有可能的原因是脂肪肝，因此建議改變生活習慣，包括多運動、減少攝取高熱量的飲食。
張歐高奇醫師從腹部超音波中發現賴淑真女士的腎臟異常。（圖片提供／台中慈濟醫院）
除了脂肪肝之外，患者在超音波檢查中，也意外發現腎水腫，且輸尿管已出現堵塞。她說，風災過後，確實有感覺想吐、腰痠背痛的不適，以為是工作太勞累，也不以為意，捐血意外發現結石導致腎水腫，幸好及時手術去除病灶。
什麼是「血清轉胺酶」？
什麼是「血清轉胺酶」？「血清轉胺酶」是一種細胞內酵素，當肝細胞受損時，這種酵素會釋放到血液中。而造成這種酵素上升的原因，包括：病毒性肝炎、脂肪肝、酒精性肝炎、藥物性肝炎，以及其他少見原因。
個性開朗的賴淑真（前）自年滿18歲後，迄今已捐血53次。（圖片提供／台中慈濟醫院）
檢驗不是捐血的目的 捐血助人應更注重健康
台中捐血中心黃美娜主任則強調，檢驗不是捐血的目的，但為保障血液品質安全，血庫會檢驗血液傳染的相關疾病，只能說在捐血檢驗報告中發現指數異常也是有好處，去年肝功能指數不合格的比例為1.19％。
儘管如此，捐血中心仍呼籲符合捐血標準的民眾踴躍挽袖捐血。捐血標準：2周內無打針、感冒、吃藥；男性體重50公斤以上、女性45公斤以上；以及17歲以上。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/好心有好報-婦捐血意外發現腎水腫-030626899.html
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