布根地葡萄酒：酒瓶裡的風景經典限量
博客來
2015.09重新推出全新修訂版。
＊市場上唯一深入探討布根地葡萄酒的專業全書
＊全書多達50張葡萄酒產區彩繪地圖及超過千張精彩照片
博客來網路書店＊文字達32萬字，內容詳盡，鉅細靡遺，旁徵博引
＊收錄布根地最近半個世紀的年分特色及AOC名單
＊內附【布根地葡萄酒全區地圖】大海報
【翻開這本書，提昇你的葡萄酒賞味指數】
一個複雜難解的美味功課──布根地葡萄酒
終於熟成！
史上最新、最詳盡的布根地葡萄酒書，
讓你的味蕾再次甦醒
葡萄酒權威林裕森，醞釀多年後，《布根地葡萄酒－－酒瓶裡的風景》終於問市。
這是裕森為布根地寫的第二本書，雖然保留了前書的章節架構，但更像是一本全新的著作，或者說，如同布根地的葡萄酒業，看似保存了最多的傳統與永恆價值，但同時卻又充滿創新與變動。布根地葡萄酒的迷人之處在於酒莊獨特的釀酒精神與溫暖的人味，比起一般專業、制式的大廠所釀出來的酒更令人心醉。也就是說布根地的酒多了份手感，更能觸動人心。
在這十多年裡，布根地有更多新進的酒莊，甚至於新的葡萄園，值得用新的視角與想法來重新認識。在最精英的金丘之外，也更詳細地探討北方的夏布利和南方的夏隆內丘與馬貢內區，甚至於還新增了更南方，與布根地看似分離卻糾結牽連的薄酒來。原本論及的百來家酒莊與酒商也增為三百餘家。雖知永遠無法窺得布根地的全貌，但這一回至少有較少的遺漏。
再多的文字與陳述都比不上自酒杯中甦醒過來的布根地葡萄酒，它告訴我們的，絕對比三十多萬字的專書還多。只期盼這本書可以讓讀者在親身面對布根地時，能夠稍解困頓與疑惑，能更貼近地從酒杯中探看原產故鄉的迷人風景。
博客來書店
「如年少時的初愛悸動，烙印般地記著一九九二年，用單車完成第一趟布根地旅行的鄉野風景。豐饒的平原，連綿的葡萄園山丘與恬靜的酒村，清晰地彷如昨日的記憶。二十年來，布根地成為生涯中最常造訪，停留最久的葡萄酒產區，酒窖裡存的，平時最常喝的，也大多是來自布根地的黑皮諾與夏多內。耗去最多的青春與金錢，卻帶來最多的困頓與疑惑，但布根地葡萄酒仍一直讓我樂此不疲，如此心甘情願，除了最愛，應該沒有別的了。」－－林裕森
全書共分三大部分。
第一部分布根地自然環境、土壤岩層及葡萄品種的介紹。
博客來網路書店歡迎您不論是陽光的角度、風流的方向、山坡的斜度、海拔的高低及石塊的大小，全都左右了葡萄的種植，更連帶的影響布根地葡萄酒的風格。布根地除了有黑皮諾（Pinot Noir）、夏多內（Chardonnay）還有阿里哥蝶（Aligote）及加美（Gamay）等葡萄品種，而黑皮諾（Pinot Noir）與夏多內（Chardonnay）更是全球極受歡迎的品種，在許多酒迷心中占著不可取代的位置。這一黑一白的葡萄所釀製而成的酒風多變，不但細緻也隱隱帶著優雅，牽動著所有酒迷的心。
自然在布根地不只是最重要的美味根源，反之，飲者也能從酒中看出葡萄園的自然面貌。
第二部分人與葡萄酒的故事。從葡萄酒的歷史、葡萄酒業的發展與變遷、葡萄的種植，一直到釀製與培養，都有深入及專業的解說。
人，一直是布根地葡萄酒的中心，在布根地有為數龐大，由葡萄農自耕自釀，充滿人本主義精神的小酒莊。父子相承是布根地的傳統，即使是明星酒莊，莊主和家人也常親自入園耕作及釀造，他們堅守傳統的葡萄酒產區，保留舊時的種植與釀造法，他們相信有好的葡萄，就能釀出自然天成的難得美味。因此形成了崇尚自然與手工價值的釀造風格，常常在酒中留下手作般的觸感，也許不是那麼完美均衡，但卻能變得更獨特，也更加迷人。
第三部分布根地的村莊、葡萄園與酒莊。
博客來網路書局從最北的歐歇瓦區、夜丘區、伯恩丘區、夏隆內丘區、馬貢區到薄酒來區，隨著一村翻過一村，葡萄酒的面貌也跟著不斷翻轉，在欣賞不同村莊的風景同時，也彷彿品嘗到不同的葡萄酒風味。
歐歇瓦（Auxerrois）：出產知名的夏布利（Chablis）白酒，帶有冷冽的礦石香氣、如刀鋒般銳利的酸味，以及靈巧的高瘦酒體，是十分獨特的夏多內風格。
博客來金丘區（Cote d'Or）：夜丘區加伯恩丘區，是布根地最知名，也最精華的區段。北半部（夜丘區）以酒業中心夜－聖喬治鎮（Nuits St. Georges）為名，這裡是種植黑皮諾葡萄的極北界，但卻是全世界最優秀的黑皮諾產區，所有布根地產紅酒的特級園沒有例外，全都位在夜丘區內。南段（伯恩丘區）的紅酒常比夜丘柔和易飲一些，這裡不只產黑皮諾，還是全球夏多內白酒的最佳產區，在厚實酒體與充滿勁道的酸味中常能保有極佳的均衡與細緻。
夏隆內丘（Cote Chalonnaise）：彷如金丘的延伸，釀製風格類似的紅、白酒。
馬貢內區（Maconnais）：這裡出產的葡萄酒跟布根地北部不同，葡萄園幾乎都是種植夏多內，釀成的白酒較甜熟，口感溫厚，香氣奔放，可口易飲。紅酒的產量只占10%，葡萄品種主要是加美。
薄酒來（Beaujolais）：屬於大布根地產區（Grande Bourgogne）的一分子，是一個全然奉獻給加美葡萄的法國酒鄉。
(本書目前為2015.09 全新修訂版)
博客來
- 作者： 林裕森 新功能介紹
- 出版社：積木 新功能介紹
- 出版日期：2015/09/01
- 語言：繁體中文
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布根地葡萄酒：酒瓶裡的風景經典限量
內容來自YAHOO新聞
女酒駕肇逃落水溝 掙扎喊叫失態
（中央社記者蕭博陽彰化縣23日電）一名黃姓女子昨天在彰化市酒駕肇事，黃女棄車逃跑，卻掉進路旁排水溝，女子掙扎喊叫，警消用吊車救起黃女送醫並法辦。
彰化縣政府警察局彰化分局今天表示，一名48歲黃姓女子昨天酒後駕車，行經彰化市彰南路五段與福田一路口，追撞前方停紅燈的一輛轎車，黃女肇事後疑似心虛加上酒醉，棄車逃逸後掉進一旁乾涸水溝。
彰化警分局快官派出所昨天下午4時多獲報，彰南路五段有交通事故，員警到場發現，追撞前方的肇事後車內空無一人，路旁民眾指出，駕駛人已棄車逃跑，隨後聽到路旁水溝內有女子喊叫聲。
員警發現女子倒在溪底草叢，無法自行起身，且不斷吼叫，警消人員下到水溝，再用吊車將女子自溪溝吊起送醫，經抽血換算，酒測值達0.973mg/L，全案依公共危險罪函送彰化地檢署偵辦。
被撞的前車駕駛無奈向警方表示，停紅燈時突然遭撞擊，他下車查看並報案，發現肇事女駕駛講話語無倫次，甚至想要駕車逃逸，他情急之下拔下車鑰匙，女子就下車亂跑，最後不知道是故意或不慎，女子就掉進路旁排水溝，她試圖想爬起未果。1040823
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/女酒駕肇逃落水溝-掙扎喊叫失態-060358557.html
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