日本酒圖鑑：超過300間百年歷史酒藏，402支經典不墜酒款，品飲日本酒必備知識與最新趨勢！特賣會
博客來
超過300間百年歷史酒藏，博客來
402支經典不墜酒款，
品飲日本酒必備知識與最新趨勢！
?44都道府縣x300間以上百年酒藏x402支經典／特色酒款
?有系統地解讀酒標，了解酒藏釀造理念，再對照日本酒侍酒研究會（SSI）專家品飲筆記
?酒藏與酒款中英日讀音對照，酒名、香氣快速索引，在地酒商聯絡資訊
博客來書店 ?日本酒必備知識完整收錄，新手、酒通都適用的最佳指南！【審訂推薦】 「書中除了清楚的標示出香氣與味道的表現外，酒造的理念與堅持敘述讓我們能更深入的品味出文化傳遞的價值。」―SSI酒匠&日本酒學講師 歐子豪博客來網路書店歡迎您博客來網路書店 藉由圖鑑認識每一支酒的同時，來自釀造者的專業建議，能幫助讀者更深入的了解原料、釀造工程、品飲方式、酒器選擇、料理搭配，以及日本酒藏絕不妥協的理念與深遠的歷史。
出瓶前每一道繁複的工程，都是決定酒質的重大要素，也反映出各家追求心中目標香氣與味道的明確理念，與隨之誕生的魅力酒款。
無論是喜愛傳統燗酒搭配東方料理，或想用香檳杯品飲、以冷酒搭配西式料理的新派作風，每個人都能在本書這402支酒款，找到心中的美好風味！無法僅以「甘辛」和「濃淡」表述的日本酒風味
日本酒原來就是一種含有甜味與旨味的酒，因此即使酒標標示為「辛口」的酒款，也還是能夠感受到酒的甜味。也就是說，沒有甜味的日本酒是不存在的。此外，帶有花果、草本植物及辛香料等豐富香氣的日本酒不斷增加，因此想單純地用「甘口、辛口」、「淡麗、濃醇」等詞彙來表現日本酒的風味，也就愈來愈困難。本書依照日本酒侍酒研究會˙酒匠研究會聯合會（SSI）的制定標準，將日本酒分為四大類型：薫、醇、爽、熟。無論是依據味道和香氣的組合來挑選日本酒，或是對於香氣的具體想像，這個分類都會是十分有幫助的工具。之後在挑選日本酒時，請一定要試著活用看看。日本酒的品飲方式
即使同一款日本酒，依據溫度、酒器、搭配料理的不同，會產生不同的風味，這就是日本酒的醍醐味。因此別被「吟釀系酒要冷飲」或是「酒要用陶製的猪口杯」等既定想法侷限，勇於嘗試各種搭配方式吧！溫度
以酒的性質傾向為基準，找尋自己偏愛的溫度日本酒的特徵在於能讓博客來網路書局味蕾感受到美味的溫度範圍很廣。但是由於不同酒款會有適合冷飲或適合飲的性質傾向，因此若能事先了解，對於品飲會很有幫助。 一般來說，吟釀酒系適合微冷的溫度，普通酒及生酒等適合冰冷的溫度，純米酒及生 系適合常溫或燗飲，而熟成過的酒則適合常溫或微溫之後，讓酒體表現出更加鮮明的個性。以這些傾向為參考基準，不被既定印象所侷限，試著以各種不同的溫度品嘗，才能享受到日本酒獨有的醍醐味。
博客來
- 作者： 日本酒侍酒研究會・酒匠研究會聯合會 新功能介紹
- 譯者：陳瑩玉
- 出版社：積木 新功能介紹
- 出版日期：2015/09/26
- 語言：繁體中文
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日本酒圖鑑：超過300間百年歷史酒藏，402支經典不墜酒款，品飲日本酒必備知識與最新趨勢！特賣會
內容來自YAHOO新聞
女蹺家去檳榔攤 臉書露餡
中國時報【馮惠宜╱台中報導】
台中霧峰一名13歲少女疑似不服家長管教，8月初蹺家，爸爸很擔心報警尋人，可惜警聯繫同學、朋友都無音訊，最後在臉書發現少女蹤跡，一一清查她的臉友，再找到她和另名友人合照，再從背景檳榔攤找到蹺家少女。
霧峰分局十九甲派出所指出，陳姓少女今年已是第3次離家出走，因她離家時無攜帶手機，無法利用掌握基地台位置找人，又沒有使用機車等交通工具，警方因而轉向網路尋人，先掌握她的臉書，再一一清查臉書上的朋友動態，終於發現她和另名陳姓女子合照。
唯該照片以檳榔攤為背景，檳榔攤裝潢為綠色圖樣，沒有任何地址或名稱等線索，只知陳姓女子在嘉義市工作，警方因而前往嘉義展開尋人，最後終於在嘉義市一家檳榔攤找到離家的陳姓少女。
十九甲派出所所長陳協成指出，當時剛好是清晨一點，這名蹺家少女看到警方上門，而且還是霧峰自家附近的警員，相當訝異，還不知道是臉書洩漏了她的行蹤，員警也當場訓誡陳姓少女，怎麼能沒告知家長就離家出走，並將她帶回霧峰和爸爸團聚。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/女蹺家去檳榔攤-臉書露餡-215006010.html
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