微醺之後,味蕾之間限量出售
博客來
適合共飲,更宜獨酌,杯中酒紅、金黃的色彩變化,
觸動的不僅是味蕾,還有靈魂。
真正品酒美學,是一種人與葡萄酒的交織融合;
飲者的姿態,在於微醺之後體驗人情哲理更見深刻。
─陳上智
在歐洲,啜飲葡萄酒,就跟在街上走路、去河邊釣魚一樣,是人們應有的基本權利。那在台灣呢?這種外來文化的突襲來得迅速又猛烈,葡萄酒成了品味優雅的代名詞,有人盡得箇中滋味,有人來不及領略。博客來所謂的「葡萄酒文化修養」,是否成了你邁入葡萄酒殿堂的門檻?除了味蕾之外,在微醺之後,你還需要什麼來建構你與葡萄酒之間的橋樑?確實有的,而且既便捷又容易──讓行家帶你入門,帶你登堂入室。在法國求學、工作、生活,深諳葡萄酒社交的作者,把他數十年的經驗與體會淬煉為一篇篇精彩文字,從生活面出發,在歷史中溯源,在書海中搜珍,為讀者娓娓道來葡萄酒文化的面面觀博客來書店。博客來網路書局你知道鵝肝醬佐紅酒,那烏魚子呢?道地的台菜也能找到相宜的葡萄酒嗎?你知道張騫通使西域引進葡萄,但你知道唐代朝野之間也盛行喝葡萄酒嗎?
你知道「紅酒配紅肉、白酒配白肉」,但這個原則其實也是陷阱?
你知道葡萄酒與乳酪是絕配,但要配得好有哪些技巧?多年來,作者總是透過流暢且意味深遠的文字,從文化、風土及人文角度闡述西方葡萄酒的知識,舉杯品酩間自有人生哲理存乎其中。這葡萄酒,適合共飲,更宜獨酌。懂其中二三味,杯觥交錯中,味蕾靈魂交融,這酒味啊,如此悠長!作者簡介楊子葆1963年生於台灣花蓮。法國國立橋樑與道路學院(ENPC)工程博士,曾任國際工程顧問、新竹市副市長、國際合作發展基金會秘書長、台灣駐法國代表、外交部政務次長等職,現任教於輔仁大學,並為國際葡萄酒作家協會(FIJEV)會員。著有《可移動的文化饗宴》、《看不見的巴黎》、《捷運公共藝術拼圖》、《街道家具與城市美學》、《藝術進站》、《葡萄酒文化密碼》、《葡萄酒文化想像》等書。
博客來
- 新功能介紹 作者: 楊子葆
- 出版社:馬可孛羅 新功能介紹
- 出版日期:2011/09/23
- 語言:繁體中文
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微醺之後,味蕾之間限量出售
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內容來自YAHOO新聞
委內瑞拉藥物短缺 慢性病患上街示威
(路透卡拉卡斯27日電)委內瑞拉首都卡拉卡斯(Caracas)今天有眾多乳癌、血友病與移植患者等慢性病患走上街頭示威。委國的醫療系統受到藥物短缺嚴重影響,民眾示威不斷。
根據主辦單位、非營利醫療組織CodeVida,倘若化療與抗排斥藥物持續短缺的話,約1萬3000名慢性病患恐受嚴重傷害。 貨幣管制政策、國內生產量驟減與跨國走私等問題,導致社會主義執政的委內瑞拉嚴重藥物短缺,目前10種藥物中就有7種匱乏,人權團體警告情勢愈來愈嚴重。 52歲的昆特羅(Alfredo Quintero)是腎移植患者,他的藥物存量只到9月6日。他說:「『等待』這個字對於移植病患來說並不存在,這種藥物是要每天吃的,如果拿不到藥,身體都會垮掉。」中央社(翻譯)新聞來源https://tw.news.yahoo.com/委內瑞拉藥物短缺-慢性病患上街示威-073114202.html
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